こだわりの食材

キッチンバルALETTAでは、その時々の旬な食材を使っております。
来店するたびにオススメメニューが変わる。
これは、その時々で旬が変わるから。
私たちのこだわりをお楽しみください。

和とイタリアン

私たちが提供するメニューの中心は「和」と「イタリアン」。
日常生活で最も食する「和食」と、日本人にもなじみの深い「イタリアン」を中心にお出しする理由は、非日常の中にも日常の安心感をお届けしたいから。
非日常的なオシャレな空間の中でも、なじみの深いメニューで安心して食べて頂きたいかた。
「非日常の中での日常」、一見相反する言葉ですが、「安心してメニューを選んでいただく」ための私たちなりのこだわりです。

お酒にもこだわり

その時々の旬の食材だけでなく、組み合わせる飲み物にもこだわりを持っています。
旬の食材を育む「土（つち）」「水（みず）」「空気（くうき）」。
これらと同じ環境で作られたお酒を中心に取り揃えております。
同じ環境で育まれた食材とお酒。
作る人の育った環境で、大きく味が変わる食材やお酒。
同じ環境（自然）で育まれた食材とお酒は、最高の組み合わせです。
そんなこだわりを持って、ご提供しております。

空間にもこだわり

店内の雰囲気にもこだわりを持っております。
「ご家族で」「仲間同士で」「お一人で」「デートで」・・・etc
ご来店されるお客様は、老若男女バラバラ。

全てのお客様に、「ホッと一息ついて頂ける」様なお店を目指し、テーブルや椅子、キッズスペース、プライバシーなど。
オーナーこだわりの店内で、是非ともゆっくり長居してください。